Домашние пончики рецепт с фото

Домашние пончики рецепт с фото

И снова здравствуйте, мой дорогой читатель! Сегодня у нас домашние пончики рецепт с фото.

Рецепт пончиков в домашних условиях поможет вам собирать друзей и родных как можно чаще. Если вдруг кто-то из близких однажды попробует домашние пончики в вашем исполнении, в будущем вы уже не сможете отказать в приготовлении этого удивительного лакомства. Рецепт домашних пончиков пригодится, когда нужно накормить большое количество людей.

Получайте новые рецепты на почту

и готовьте вместе с нами!

Эти нежные, ароматные, пышные изделия из теста покорили нашу семью. Теперь мы в любое удобное время готовим домашние пончики. Непременно угощаем родных и друзей.

Ингредиенты

  • Молоко – 1 стакан
  • Сливочное масло – 50 грамм
  • Желтки – 2 шт.
  • Дрожжи сухие – 1 чайная ложа с горкой
  • Сахар – 1-2 ст. ложки
  • Соль – щепотка
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Мука – около 500 грамм
  • Растительное масло для фритюра – 500 мл и больше
  • Сахарная пудра

Домашние пончики рецепт с фото

Как приготовить домашние пончики рецепт с фото

Соединяем сухие ингредиенты с одним стаканом муки кроме ванильного сахара. Его мы позже добавим в яйцо. То есть в миске должна быть мука 1 стакан, соль, сахар, сухие дрожжи. Смешиваем.

Домашние пончики рецепт с фото

Заливаем содержимое миски теплым молоком. Размешиваем. Должна получиться масса как тесто на оладьи.

Домашние пончики рецепт с фото

Ставим ее подходить на 30 минут в тепло.

Домашние пончики рецепт с фото

Поднялась опара.

Домашние пончики рецепт с фото

Размешиваем желтки с ванильным сахаром.

Домашние пончики рецепт с фото

Вливаем желтки в тесто.

Домашние пончики рецепт с фото

Добавляем размягченное сливочное масло.

Домашние пончики рецепт с фото

Всыпаем муку.

Домашние пончики рецепт с фото

Замешиваем тесто. Отправляем его в теплое место подходить 30-40 минут.

Домашние пончики рецепт с фото

Вот так подошло тесто для пончиков.

Домашние пончики рецепт с фото

Снова его обомнем, затем отрезаем кусок теста и раскатываем его. Вырезаем стаканом круг.

Домашние пончики рецепт с фото

После чего внутри круга вырезаем дырочку с помощью какой-нибудь миниатюрной крышечки или как в моем случае насадки для кондитерского мешка.

Домашние пончики рецепт с фото

Оставляем заготовки для пончиков подходить. Когда они вырастут, можно приступать к жарке пончиков во фритюре.

Домашние пончики рецепт с фото

Я беру самую маленькую кастрюльку, чтобы немного использовать подсолнечного масла. Наливаю столько, сколько покроет хотя бы половину пончика, когда он вырастет в процессе жарки. Когда масло подогреется, опускаем в него пончиков, сколько поместится. У меня помещается три. Жарим до золотистой корочки. Затем переворачиваем. Я пользуюсь специальными щипцами.

Домашние пончики рецепт с фото

Выкладываем готовые пончики на бумажную салфетку. Промакиваем их, чтобы избавиться от излишков жира. Затем в отдельной посуде пересыпаем сахарной пудрой через ситечко. Чем больше пудры, тем слаще домашние пончики.

Домашние пончики рецепт с фото

Подаем вкусные ароматные пончики в горячем виде. Они просто восхитительны. Нам этот рецепт очень понравится. Мы сразу вспомнили с мужем невероятно вкусные пончики из детства. Эти похожи на них. Поэтому, если вы желаете полакомиться такими пончиками, этот рецепт непременно подойдет. Теперь вы знаете, как сделать домашние пончики.

Пончики в домашних условиях фото

Домашние пончики рецепт с фото

Домашние пончики рецепт с фото

 С уважением Ольга

   

Похожие рецепты

Загрузка...
  1. Татьяна Ответить

    Пончики по Вашему рецепту получились восхитительные, вся семья в восторге, единственное расстроило, что они быстро закончились. =)

  2. Ясмина Ответить

    Спасибо за рецепт, пончики готовила впервые, просто супер получились!

    • Olga Ответить

      Ясмина, на здоровье! Рада, что у Вас получились пончики с первого раза.

  3. настя Ответить

    сколько мл в стакане???????

  4. Елена Ответить

    Пончики просто супер. ..спасибо
    Но можно добавить к тесту ром столовую ложку и просто пальчики оближешь

Оставить комментарий

*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.