Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста с фаршем

Приветствую вас, дорогие гости сайта!

Сегодня в нашем меню цветная капуста с фаршем. Рецепт невероятно прост. При этом готовое блюдо непременно порадует вас своими невероятными вкусовыми качествами. Казалось бы, что здесь особенного – цветная капуста в духовке с добавлением фарша. Но это сочетание действительно необыкновенное.

Получайте новые рецепты на почту

и готовьте вместе с нами!

Так как в нашей семье любят цветную капусту, я решила соединить ее с фаршем, чтобы вкуснее и сытнее было. Кстати, приготовила это блюдо впервые. Теперь оно одно из наших любимых. По словам мужа, это напоминает котлету (вкусную) с гарниром из цветной капусты. Еще можно сказать, что это запеканка цветная капуста фарш. Как бы это блюдо не называлось, оно просто вкусное.

Ингредиенты на 2 порции

  • мясной фарш – 250 г;
  • цветная капуста – 1 небольшой кочан;
  • лук – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • перец, соль
  • масло растительное

Цветная капуста с фаршем

Как приготовить цветную капусту в духовке с фаршем рецепт с фото

Из перечисленных ингредиентов видно, что рецепт очень прост и не потребует длительных подготовок. Фарш выкладываю в миску. Разминаю вилкой.

Цветная капуста с фаршем

Лук нарезаю мелко и пассерую в растительном масле до прозрачности. Затем добавляю в фарш. Приправляю солью и перцем.

Цветная капуста с фаршем

Цветную капусту опускаю прямо целым кочаном в кипящую подсоленную воду. Бланширую 5 минут. Затем выкладываю на блюдо и разбираю на соцветия.

Цветная капуста с фаршем

Духовку разогреваю до 200 градусов. Формы смазываю маслом. В них укладываю равномерным слоем фарш.

Цветная капуста с фаршем

На фарш кладу соцветия цветной капусты. Уже получается красиво. Такой себе цветочник. Мне нравится. Очень милое блюдо.

Цветная капуста с фаршем

Вот цветная капуста, мясной фарш готовы. Теперь взбалтываю яйцо и смазываю ним поверхность запеканки. Это для румяной корочки делается. Можно использовать только желток. Теперь ставлю в разогретую духовку запекаться при температуре 180-200 градусов около 30 минут. Когда цветная капуста, запеченная в духовке, станет румяной, можно доставать.

Цветная капуста с фаршем

Вот так просто и достаточно быстро можно приготовить вкуснейшее блюдо на ужин или обед. Здесь присутствует и мясо и овощи. Сытное, вкусное и полезное блюдо. Что еще надо настоящим гурманам?

Мне нравится готовить подобные блюда порционно. Эта цветная капуста в духовке очень мило смотрится в такой подаче. Притрусите зеленью и приятного аппетита!

Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста с фаршем

На сегодня все. Как всегда жду ваших комментариев.

С уважением Ольга

   

Похожие рецепты

Загрузка...
  1. Людмила Ответить

    Блюдо из цветной капусты с фаршем выглядит очень интересно, а главное готовится легко. Беру на заметку! Спасибо!

    • Olga Ответить

      Людмила, очень вкусное и простое блюдо. Готовьте на здоровье.

  2. Оксана Ответить

    Ух ты как здорово и необыкновенно красиво! Я думала сверху сыром присыпано )) Очень понравилась порционная подача, супер аппетитно!

    • Olga Ответить

      Оксана, спасибо. Это очень вкусно!!!! И без сыра.

  3. Очень вкусное блюдо! Но также очень важна и правильная подача данного деликатеса. В таких формочках блюдо кажется еще более аппетитным)

    • Olga Ответить

      Татьяна, спасибо. Блюдо действительно вкуснейшее.

Оставить комментарий

*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.