Салат с маринованными шампиньонами

Салат с маринованными шампиньонами

Лично я обожаю салат с маринованными шампиньонами. Каждый раз когда в доме есть шампиньоны, очень хочется поэкспериментировать и создать очередной кулинарный шедевр с их участием.
Ведь грибочки – это очень вкусная и удачная добавка к многим блюдам.

Не люблю покупать готовые маринованные грибы, это и дороже и не всегда то, что ожидаешь. А когда маринуешь шампиньоны в домашних условиях, знаешь из чего состоит маринад и времени это занимает не так много. А количество может быть какое захочешь.

Получайте новые рецепты на почту

и готовьте вместе с нами!

Кстати, рецепт с фото маринованных шампиньонов можно посмотреть здесь.

Итак, готовим нашем салате. Этот рецепт салата с маринованными шампиньонами придумали мы с супругом сами. Получилось очень вкусно. Довольно таки  сытный насыщенный салатик. Достоин украсить праздничный стол и порадовать в будний день.

Салат с маринованными шампиньонами: ингредиенты

Салат с маринованными шампиньонами

  • 250 грамм маринованных шампиньонов
  • 2-3 обжаренных кубиками картофеля
  • 4 яйца куриных отваренных вкрутую
  • Одна луковица небольшая
  • 2-3 стол. ложки майонеза

Как приготовить салат с маринованными шампиньонами

Для начала подготовим все продукты. Яйца отварим. Картофель нарежем мелкими кубиками и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. Кладем в миску готовый картофель без лишнего жира. Можно выложить его сначала на салфетку, чтобы она впитала излишки жира.

Салат с маринованными шампиньонами

Яйца нарежем с помощью яйцерезки. Добавим к картофелю.

Салат с маринованными шампиньонами

Теперь разрезаем на 2 или 4 части каждый грибочек. Если шампиньоны совсем маленькие, можно оставлять целыми, так даже красивее. Добавляем грибы в миску. Отложите несколько грибочков для украшения салата.

Салат с маринованными шампиньонами

Лук маринуем по желанию. Мы предпочли добавить его в натуральном виде, нарезав как можно мелко.

Салат с маринованными шампиньонами

Теперь все перемешиваем. Добавляем по вкусу майонез.

Салат с маринованными шампиньонами

Готовый салат с маринованными шампиньонами выкладываем в салатник и украшаем половинками грибочков. Притрусим зеленью и можно подавать к столу.

Салат с маринованными шампиньонами

Кстати, грибы в салате успешно заменяют мясо. Так что можно их использовать достаточно часто без мяса или сочетать с курицей. Удачных экспериментов!

Салат с маринованными шампиньонами     Салат с маринованными шампиньонами

   

Похожие рецепты

Загрузка...
  1. людмила Ответить

    Должно быть вкусненький салат с маринованными шампиньонами получился )) захотелось попробовать!

  2. Людмила Ответить

    C грибочками съем любое блюдо! А салатик действительно вкусненький и готовится просто!Спасибо!

    • Olga Ответить

      Людмила, на здоровье. Салатик действительно отменный, особенно если грибочки замариновать собственноручно. Спасибо за комментарий. Заходите в гости.

  3. Оксана Ответить

    У меня как раз в холодильнике стоит баночка с маринованными шампиньонами! Теперь я знаю, для чего она мне пригодится!!! Спасибо большое за замечательный рецепт!

  4. Devika Ответить

    Отличный салат,обязательно попробую.Красиво оформлен,так и хочется попробовать!Молодцы!

    • Olga Ответить

      Devika, спасибо. Рада, что салат Вам понравился внешне. На вкус тоже непременно понравится.

  5. Эдуард Ответить

    Изумительный салат. Очень люблю шампиньоны. Спасибо огромное за отличный рецепт! Твит.

    • Olga Ответить

      Эдуард, спасибо. Всегда рада делиться удачными рецептами.

  6. Я от грибов тоже без ума, хотя шампиньоны, конечно, уступают лесным грибам… Но, как говорят, «на безрыбье и рак — рыба», в салатах маринованные шампиньоны — самое то! 🙂

    • Olga Ответить

      Ольга, Вы правы, конечно, лесные грибы просто необыкновенны. Но шампиньоны есть всегда, независимо от сезона. Мариновать их самостоятельно и потом готовить салаты — одно удовольствие.

  7. Оксана Ответить

    Салат с маринованными шампиньонами получился очень вкусный, сочный, с пикантными нотками. Замечательный рецепт!

  8. Вера Ответить

    Очень красивая подача! А то, что салат вкуснейший, сомнений нет!))

    • Olga Ответить

      Вера, благодарю за комплимент. Очень приятно.

Оставить комментарий

*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.