Курица в духовке с картофелем, пожалуй, самое популярное блюдо во многих семьях. Мы его тоже часто едим. Оно легкое, вкусное и быстро готовится. Что еще нужно занятым людям? Если вы, как и мы, предпочитаете готовить два продукта сразу в одной духовке, чтобы не возиться сначала с гарниром, потом с мясным блюдом к нему, тогда давайте приготовим картофель с курицей на быструю руку, глядя на этот рецепт с фото .
Ингредиенты
- Картофель – 2-3 клубня крупного размера
- Филе курицы – 1 шт.
- Специи – итальянские травы, паприка, черный молотый перец
- Растительное масло – 3-4 столовых ложки
- Соль
- Сок лимона – 2 стол. ложки.
Как готовится курица в духовке с картофелем рецепт с фото
Перед тем как начать готовить картофель с курицей, я тщательно промываю филе. Затем нарезаю его кусками, как на отбивные, не слишком тонкие. Натираю солью. Мясо немного полежит, пропитается.
В мисочке перемешиваю все специи по одной чайной ложке, кроме перца. Его кладу немного. Туда же наливаю растительное масло. Перемешиваю и добавляю сок лимона.
Картофель нарезаю кружочками. Тоже солю. Мясо в миске перемешиваю со смесью специй.
Беру противень небольшого размера. В него укладываю фольгу. Теперь слоем выкладываю картофельные кружочки. На картофель помещаю мясо со всеми специями. Поливаю сверху.
Фольгу закрываю и отправляю в духовку. Запекаю, как правило, при температуре 200 градусов минут сорок. Затем вынимаю из духовки и открываю фольгу. Ставлю еще минут на десять зарумяниться. Итого на приготовление курицы с картофелем уходит 50-60 минут. Однако бывает так, что картофель не хочет становиться мягким. Поэтому нужно немного больше времени для его приготовления. Особенно если куски толстые.
Через час приблизительно запеченная курица с картофелем будет совершенно готова. Я ее вынимаю и подаю, красиво выложив на тарелку. Снизу кусочек картофеля, а сверху мясо. Блюдо получается привлекательным, румяным и очень ароматным. Пряности дают свой изысканный вкус и цвет, вызывая аппетит.
Такой ужин приготовить очень просто. Все поместил в духовку, поставил таймер, и занимайся своими делами.
Курица в духовке с картофелем готовится самостоятельно.
Такое аппетитное блюдо способно превратить будничный ужин в настоящий праздник! Очень понравился способ приготовления курицы с картошкой в духовке, спасибо большое, обязательно попробую!
Оксана, спасибо. Я люблю экономить время и готовить два блюда в одном. Очень удобно и вкусно. А картошка с курицей всегда удачный дуэт.