Приветствую Вас, дорогие друзья. Сегодня готовим вкусный и сочный шашлык из свинины с луком. Думаю, для приготовления этого любимого многими блюда не нужен сезон. Оно вне сезона и времени. Поскольку все мы знаем, что можно приготовить шашлык во дворе в любое время года. А употреблять его уже в теплом доме зимой или на пикнике летом. В рецепт шашлыка из свинины не входит уксус, но в составе маринада есть минеральная вода с газом. Именно она дает шашлыку особую сочность и мягкость.
На сайте уже есть подробный фото рецепт шашлыка из свинины. Но я решила его подкрепить еще и видео рецептом. Надеюсь, вам понравится этот вариант приготовления мясного блюда, и вы попробуете его сделать сами. Кстати, я считаю, что готовить шашлык должен мужчина. Лично я могу только помочь.
Ингредиенты:
свинина (шейная часть) – 2-2,5 кг
репчатый лук – 1-1,2 кг
приправа для шашлыка – 1-2 уп.
соль – по вкусу
минеральная вода с газом – 1 ст.
Шашлык из свинины видео рецепт
Не думала, что минеральная вода с газом может так преобразить вкус мяса! Шашлык получился отменным. Спасибо автору!