Салат с красной рыбой – одно из любимых блюд многих гурманов, в том числе и моей семьи. Ведь сама красная рыба слабосоленая является удивительно вкусным продуктом, который можно добавлять в любое блюдо или кушать отдельно от всего, просто, наслаждаясь.
Решили мы порадовать друг друга очередным салатом с добавлением форели. Купили ее в магазине уже готовую, порезанную тонкими пластинками. Очень удобно использовать такой продукт, потому, что рыба не имеет костей и чистить ее вообще не нужно.
Если же вы не доверяете производителям или желаете приготовить рыбку по своему вкусу, засолите красную рыбу в домашних условиях. Будет очень вкусно и действительно по-домашнему. Я же решила не отвлекаться на засолку и просто достала из холодильника вакуумную упаковку слабосоленой форели.
Итак, салат наш будет слоями, что мне лично очень нравится. Отличается он тем, что получается воздушным не сбитым, в отличие от обычных салатов, в которых все ингредиенты перемешиваются.
Ингредиенты
- Слабосоленая форель – 150-200 грамм
- Картофель – 150-200 грамм
- Лук – одна небольшая головка
- Яблоко – 1 шт.
- Оливки – 50-70 грамм
- Майонез – по вкусу
- Яйца – 2-3 шт.
Салат с красной рыбой рецепт с фото
Картофель отвариваем в мундире, яйца вкрутую. Лук маринуем, порезав мелко. Подготовим мисочку, в которую будем укладывать слоеный салат, а затем его переместим на тарелку, перевернув мисочку.
Картофель очищаем от кожуры. Натираем на крупной терке. Поливаем майонезом, делая тонкую сеточку.
Выкладываем следующим слоем маринованный лук. На него помещаем нарезанную форель.
Далее идет слой натертого яблока. Поливаем майонезом. Следующий слой натертых яичных белков. Желтки оставляем для того чтобы оформить наш красивый салат из слабосоленой красной рыбы.
Теперь повторим слои или закончим снова на картофельном слое, предварительно белки полив тонкой струйкой майонеза. Теперь аккуратно переместим салат на тарелку. Переворачиваем миску с ее содержимым и наш салат с красной рыбой уже красиво и ровно лежит на своем месте. Поливаем сверху майонезом.
Осталось оформить салат натертыми желтками. Натирайте их на мелкой терке. Теперь можно взять оставшийся кусочек форели и скрутить его в рулетик, получится красивая розочка. Поставим ее в центр и украсим зеленью петрушки.
Вкусный салат с красной рыбой готов радовать вас своим изысканным вкусом. Пусть он немного постоит, пропитается и можно подавать на стол. Это блюдо станет великолепным украшением праздничного застолья. Такой салат на 8 Марта – просто супер! Все женщины будут в восторге.
Так что, составляя меню на очередной праздник, вспомните про салат с красной рыбой.
Тоже хочу салат с красной рыбкой!)))
Вкусненько наверное!
ммм, вкусно наверное!!!
Спасибо за рецептик возьму на заметку
Девочки, этот салат с красной рыбой очень вкусный. Пробуйте на здоровье!
Выглядит очччень вкусненько!!!!!!!!!!!!!!!!!
Я тоже готовлю салат из красной рыбы, правда немножечко по другому рецепту. Обязательно попробую по вашему способу. Уверена получается очень вкусно. Отличный рецепт.
Уверена, что это — вкуснейший салат! Люблю слабосоленую красную рыбку! А в сочетании с остальными продуктами, это вообще вкуснятина!!!
Превосходный салат! Очень люблю красную рыбу во всевозможных блюдах. Спасибо огромное за чудесный рецепт! Твит.
О, Эдуард, спасибо за то, что заглянули. Добро пожаловать. Я тоже очень люблю красную рыбу в разных вариациях.
А я, делая любые слоеные салаты, всегда обязательно промазываю тонким слоем всю поверхность. Иначе не промазанное будет рассыпаться.
Из красной рыбы получается отличный салат. Мы в него еще соленые огурцы добавляем.
Александр, спасибо за идею. С солеными огурцами еще не пробовали.
Очень вкусный салат и оформлен аппетитно. Такой салат станет украшением любого праздничного стола!
Спасибо за салатик, как раз на новый год ищу что-то новенькое и вкусное.
Алла, на здоровье. Этот салат с красной рыбой действительно очень вкусный. Пробуйте.
За салат спасибо, как раз ищу что-то новенькое для новогодних праздников.
Алла, пробуйте! Это очень вкусно!