Салат из черемши

Салат из черемши – отличное витаминное блюдо. Почему витаминное? Да потому что сама черемша и является кладезем витаминов и других полезных веществ. Это растение семейства луковых напоминает по вкусу молодой чеснок. Аромат у черемши тоже сильный как у чеснока. По виду это растение можно сравнить с ландышем.

Говорят, что из-за едкого запаха с черемшой не уживается ни одно растение вблизи.  А запах имеется благодаря наличию в составе черемши эфирного масла. Кроме того это растение богато витамином С, впрочем как и все семейство луковых.

Получайте новые рецепты на почту

и готовьте вместе с нами!

Собирают черемшу весной в апреле-мае. Применяют ее в кулинарии для приготовления различных блюд. Это растение добавляют в свежем виде в овощные салаты, первые блюда, выпечку, а также маринуют, квасят и солят. В разных странах черемшу используют для приготовления национальных блюд. К примеру, в Германии черемша является составляющей хлеба и пирогов.

Как готовить черемшу?

Как я понимаю, это растение является таким же универсальным, как и зеленый лук, например. Мы же его кладем в любые салаты, первые и вторые блюда. Также и черемша может стать одним из популярных ингредиентов в нашей семье.

Как здорово, что черемша растет весной. В этот период мы как никогда хотим витаминов и с помощью этого растения можно пополнить свой рацион. Поэтому предлагаю приготовить весенний салат из черемши.

Ингредиенты для салата с черемшой

Салат из черемши

  • Огурец
  • Черемша – несколько листьев
  • Яйца куриные отварные – 3-4 штуки
  • Майонез (лучше домашнего приготовления)
  • Любая другая зелень

Как приготовить салат из черемши рецепт с фото

Заранее я отварила яйца вкрутую. Охладила и очистила. Нарезала с помощью яйцерезки.

Огурец помыла и очистила от кожуры. Нарезала небольшими кусочками, как яйца.

Салат из черемши     Салат из черемши

Черемшу порвала руками. А лук зеленый нарезала. Поместила к яйцам и огурцу.

Добавила майонеза. Его я приготовила самостоятельно. Получился очень вкусный, как раз для заправки разных салатов.

Салат из черемши     Салат из черемши

Перемешала салат с черемшой. Выложила его в креманку и украсила розочкой из листа черемши. Вот такой весенний салат у меня получился.  Как же мы были ему рады! Кстати, хоть на вкус черемша и напоминает чеснок, но запаха после еды от нее нет. Так что можно смело кушать этот салатик в любое время.

Салат из черемши     Салат из черемши

Легкий, вкусный, ароматный салат из черемши стал великолепным украшением нашего стола, попробуйте и вы приготовить его.

Салат из черемши     Салат из черемши

 

   

Похожие рецепты

Загрузка...
  1. Маша Ответить

    какой аппетитный салатик. Обожаю весенние салаты. Завтра побегу покупать черемшу.

  2. Анастасия Ответить

    Редко готовлю салаты с черемшой, а если честно вообще не готовила. Вижу, что многое потеряла. Глядя на этот салат думаю, что обязательно исправлю создавшееся положение. Отличный рецепт.

  3. Евгения Ответить

    Оля, а где ты ее покупала?

    • Olga Ответить

      Женечка, черемша продается на рынках в сезон, у бабушек покупаю.

  4. Александр Ответить

    У нас черемша недели две, как прошла. Тоже налакомились салатами с ней.

  5. Наталья Ответить

    После зимы самый смак приготовить салат из черемши с вареными яйцами. Вкус — закачаешься!

Оставить комментарий

*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.