Бисквит шоколад на кипятке

Приветствую вас, дорогие друзья! С вами Ольга Кикляр. Сегодня готовлю бисквит под названием «Шоколад на кипятке». Многие любят вкусный шоколадный торт. Так вот, именно из такого бисквита получается идеальный торт. В следующий раз я покажу, как его приготовить.

Корж в процессе выпечки становится высоким. Структура его просто необыкновенная. В разрезе видно, как выглядит данный бисквит.

Ингредиенты

Как приготовить Бисквит Шоколад на кипятке

В глубокой миске смешиваю муку, разрыхлитель, соду, сахар, и какао, то есть все сухие ингредиенты. Перемешиваю, отставляю в сторону.

Отдельно взбиваю яйца. Добавляю растительное масло и снова взбиваю.

А теперь частями в несколько подходов поочередно добавляю молоко и сухую смесь.

Молоко и снова сухую смесь. А тем временем у меня на плите стоит и греется чайник.

Масса получилась довольно густая.

Остается влить в нее стакан кипятка. И снова основательно взбить миксером.

Переливаю тесто в разъемную форму. У меня форма диаметром 26 см.

Выпекаю такой бисквит 50 минут при температуре 180 градусов.

Итак, наш шоколад на кипятке готов. Проверю еще деревянной палочкой, чтобы убедиться в готовности коржа.

Аккуратно пройдусь ножом по стенкам формы, и извлеку бисквит еще в горячем виде. Так как он имеет неровную поверхность, нужно дать остыть коржу в перевернутом состоянии.

Когда шоколадный бисквит полностью остынет, можно будет разрезать его на две или три части. Посмотрите, какой корж идеальный внутри. К тому же он очень вкусный даже без крема. Из него получится необыкновенный торт.